鸭子炖土豆的家常做法(鸭子炖土豆的家常做法窍门)

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本文目录

1. 白萝卜炖鸭子做法
2. 鸭子炖萝卜怎么做好吃
3. 红烧鸭肉炖萝卜的鸭炖鸭炖做法

白萝卜炖鸭子做法

1、材料 ：土鸭半只、萝卜萝卜酸萝卜250克、家常家常大葱4根 、做法做法姜1块
、视频葱花适量、盐少许
 。

2 、土鸭半只 ，酸萝卜250克 ，大葱4根，姜1块，盐少许 ，葱花适量 。大葱洗净，切成段，姜洗净 ，切片，备用
。老鸭洗净，剁成块 ，备用 。

鸭子炖萝卜怎么做好吃

步骤1

鸭肉冷水下锅，放姜片
，料酒煮出血水去腥味

步骤2

捞出开水洗去浮沫 ，高压锅煮45分钟好进味

步骤3

萝卜 ，香菜，姜，蒜切好，八角 ，桂皮备好

步骤4

锅内烧油下姜蒜爆香，下鸭肉，白萝卜翻炒 ，加盐 ，酱油 ，生，生耗，倒水没过鸭肉，煮20分钟至萝卜煮熟出锅留点汤汁装盘 ，

红烧鸭肉炖萝卜的做法

1、主料：鸭500克、萝卜2个。

2、辅料：泡椒6粒、泡菜1块、泡姜1个 、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺、豆粉1勺、生抽1勺 、鸡精1点 。

3、萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块。4、鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀。

5 、锅中炒鸭子爆香 。

6 、加料酒去腥。

7、加入豆瓣泡椒泡菜等炒香压腥 。

8
 、加2碗水烧开小火炖煮。

9
、鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精即可。

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